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Valorizzare le eccellenze zootecniche e agroalimentari siciliane, promuovere la tutela delle razze autoctone e rafforzare il legame tra produzioni locali, territorio, cultura e sostenibilità. Sono questi gli obiettivi dell'iniziativa “Tradizione e sostenibilità nel cuore dei Nebrodi”, in programma sabato 12 settembre 2026 ad Acquedolci, con inizio alle ore 18.

La manifestazione, promossa dall'Amministrazione comunale di Acquedolci e dall'Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, con il patrocinio della Regione Siciliana e dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, si svolgerà presso l'area del nuovo campo padel, accanto al campo sportivo comunale, e sarà dedicata alla conoscenza e alla promozione delle produzioni identitarie dell'Isola.

La serata prevede una zona espositiva dedicata alle produzioni zootecniche siciliane e alle filiere agroalimentari ad esse collegate,. Saranno presenti spazi informativi e promozionali dedicati alle produzioni tipiche, accompagnati da degustazioni guidate, momenti divulgativi e dimostrazioni.

L'iniziativa offrirà l'opportunità di conoscere più da vicino alcune delle eccellenze del patrimonio agroalimentare siciliano, dai formaggi bovini e ovini, tra cui la Provola dei Nebrodi e il Pecorino Siciliano DOP, alle ricotte tradizionali, fino alle produzioni legate al Suino Nero dei Nebrodi, con prosciutti, salumi e altri prodotti della filiera.

Particolare attenzione sarà dedicata alla tutela della biodiversità e delle razze autoctone, considerate una risorsa strategica per la salvaguardia del patrimonio zootecnico regionale e per lo sviluppo sostenibile delle aree rurali.

Tra i momenti più attesi della serata ci sarà lo spettacolo equestre a cura dell'associazione “EQUINEBRODI Acquedolci” con esibizioni e momenti dimostrativi dedicati al Cavallo Sanfratellano. 

Per i più piccoli sarà inoltre disponibile un’area pony a ingresso gratuito, affiancata da divertenti gonfiabili pensati per regalare momenti di svago e divertimento a tutta la famiglia.

L'evento si inserisce in una più ampia strategia di valorizzazione delle aree rurali, attraverso la promozione delle produzioni di qualità, la tutela della biodiversità, la riconoscibilità e tracciabilità delle filiere e il rafforzamento del rapporto tra agricoltura, turismo, cultura ed enogastronomia.

«Con questa iniziativa vogliamo accendere i riflettori sulle tante eccellenze che il nostro territorio esprime e creare un momento di incontro tra produttori, cittadini e visitatori – sottolinea l'Amministrazione comunale –. Acquedolci vuole essere un punto di riferimento per la valorizzazione del patrimonio dei Nebrodi, mettendo insieme produzioni agroalimentari, zootecnia, cultura e promozione del territorio».

La manifestazione rappresenta quindi un'occasione per conoscere e valorizzare un patrimonio che non è soltanto economico e gastronomico, ma anche ambientale, culturale e sociale, sostenendo le comunità rurali e le attività che contribuiscono alla tutela del paesaggio e dell'identità dei territori.

L'appuntamento è per sabato 12 settembre, alle ore 18, ad Acquedolci, presso l'area del nuovo campo di padel, accanto al campo sportivo comunale. L'ingresso è libero.