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Tutto pronto a San Salvatore di Fitalia per la 27ª edizione della Sagra della Castagna, in programma sabato 25 e domenica 26 ottobre. Un appuntamento consolidato nel panorama degli eventi autunnali siciliani, che unisce enogastronomia, cultura, musica e tradizione.

La manifestazione rappresenta un’occasione preziosa per valorizzare le eccellenze locali, a partire dalla castagna, regina indiscussa della sagra.

Il programma prevede degustazioni di prodotti tipici a base di castagne — tra cui caldarroste, zuppe, crêpes, gelati e farine speciali — affiancate da specialità del territorio come suino nero, pizza fritta, arancini, provola impiccata, ricotta fresca e molto altro.

La sagra, anno dopo anno, rafforza il suo ruolo di appuntamento imperdibile per residenti, visitatori e appassionati delle tradizioni enogastronomiche siciliane.

Un’intera comunità, guidata dallo spirito di collaborazione e orgoglio locale, si è mobilitata per dar vita a una manifestazione che non è solo festa, ma anche testimonianza viva di valori condivisi, identità culturale e ospitalità autentica. A fare da traino, come sempre, la passione di tanti volontari e il prezioso lavoro della Pro Loco di San Salvatore di Fitalia, che, grazie al supporto dell'amministrazione comunale guidata dal sindaco Giuseppe Pizzolante, garantirà anche quest’anno un’esperienza curata nei minimi dettagli.

A rendere ancora più memorabile il weekend nel borgo, che fa parte del circuito turistico Bella Sicilia, sarà il concerto gratuito del leggendario gruppo “Il Giardino dei Semplici”, in programma sabato 25 ottobre alle ore 21:00 in Piazza San Calogero. Con oltre 50 anni di carriera, 5 milioni di dischi venduti e più di 2.000 concerti, la band porterà in scena i suoi più grandi successi, mescolando poesia, romanticismo e tematiche sociali in uno spettacolo coinvolgente ed emozionante. Una delle due uniche tappe siciliane del tour 2025!

Protagonista assoluta della sagra sarà, naturalmente, la castagna, regina d’autunno e simbolo di convivialità. I visitatori potranno assaporarla in mille forme. Nel cuore del borgo messinese saranno presenti le tradizionali caldarroste, accompagnate da buon vino, ma sarà possibile degustare anche la zuppa di castegne e funghi, gelati, crêpes con farina di castagne, pizza e calzoni con farina di castagna, sfince, miele di castagno… E poi: suino nero, pizza fritta, arancini, porchetta, panini con salsiccia, ricotta fresca, provola impiccata e tanto altro ancora.

La Sagra della Castagna a San Salvatore di Fitalia non è solo gusto. Durante il weekend, i partecipanti potranno immergersi nella bellezza del borgo fitalese grazie a visite guidate tra arte e storia: Sarà possibile visitare i musei, le opere d’arte, i Murales, le saracinesche artistiche, le Sculture in ferro battuto e opere in legno, e vivere il territorio in modo attivo e sostenibile con i percorsi di trekking.

Un'occasione perfetta per scoprire il patrimonio culturale del paese, in un’atmosfera calorosa e accogliente.

La Sagra della Castagna di San Salvatore di Fitalia rappresenta molto più di un evento gastronomico: è un momento di unione, di valorizzazione delle radici e di festa condivisa, che rinsalda i legami e celebra la bellezza dell’essere comunità. Appuntamento sabato 25 e domenica 26 ottobre con la 27^ edizione della Sagra della Castagna a San Salvatore di Fitalia tra gusto, musica, tradizione e bellezza.