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In occasione delle imminenti festività natalizie prende il via un’importante opportunità per valorizzare il territorio dei Nebrodi attraverso un’azione di marketing territoriale che unisce tradizione, eccellenze gastronomiche e sostenibilità. Grazie al progetto “Terra dei Nebrodi”, nove imprenditori del comprensorio hanno unito le forze per promuovere la filiera corta e i mercati locali, portando avanti un’iniziativa finanziata dal PSR Sicilia 2014-2020, misura 16.4.

L’ATS “Terra dei Nebrodi”, coordinata dal dottor Nino Ferro, ha coinvolto aziende di prestigio del territorio promuovere l’acquisto e la conoscenza di prodotti autentici, come salumi, formaggi, nocciole, conserve, biscotti artigianali, farine macinate a pietra, birra artigianale e liquori locali, incentivando l’economia locale e offrendo esperienze enogastronomiche uniche.

Nel programma natalizio spiccano due appuntamenti dedicati alla degustazione:

• Giovedì 19 dicembre 2024 a Sinagra;

• Sabato 4 gennaio 2025 a Capo d’Orlando.

Oltre alle degustazioni, sono previsti quattro educational tour (5, 6, 12 e 13 dicembre), durante i quali i partecipanti visiteranno le aziende della filiera per scoprire i segreti della produzione locale

L’iniziativa si propone di valorizzare le risorse enogastronomiche e culturali del comprensorio, creando una narrativa coinvolgente che possa attrarre visitatori durante tutto l’anno. Come spiega Franco Borrello, capofila del progetto:

“Il nostro obiettivo è non solo promuovere i nostri prodotti, ma anche le bellezze naturali e il ricco patrimonio storico e culturale del nostro territorio. Vogliamo costruire una narrativa che proietti i Nebrodi tra le destinazioni più iconiche per chi ama mangiar bene, acquistare prodotti di qualità e scoprire tradizioni autentiche.”

Fanno parte del progetto le aziende: Salumificio Franco Borrello (Sinagra), azienda capofila, Panificio Biscottificio Biundo Vincenza (Ucria); Fattoria Borrello s.s.a. Agriturismo (Raccuia); Liquori Artigianali La Casa della Natura (Sinagra); Antico Mulino a Pietra Lazzara Mirco (Longi); Sottolio e Sottoaceto Lenzo Gaetano (Raccuia); Prodotti Caseari e Provola DOP Nebrodi Marlat s.r.l. (Floresta); Produzione Frutta Secca Pagana Francesco (Raccuia); Atotis Nebros s.r.l.s. Bio/Naturalistica Salerno Benedetto (Sant’Agata Militello).