Brillante tesi di laurea in chimica e tecnologia farmaceutica per Mariachiara Corviseri

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Laurea Magistrale da 110 e lode in chimica e tecnologia farmaceutica per Mariachiara Corviseri di Rocca di Capri Leone conseguita presso il Dipartimento di Scienze Chimiche Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali dell'Università degli studi Messina.

La neo dottoressa ha discusso una tesi dal titolo "Indagine approfondita della frazione volatile del vino Marsala mediante l'uso della gascromatografia bidimensionale combinata con la spettrometria di massa a tempo di volo". Relatore il Chiar.mo Prof. Peter Tranchida. Nella ricerca svolta è stata analizzata la frazione volatile del vino Marsala, rivolgendo particolare attenzione ai lattoni chirali, composti che contribuiscono alla determinazione dell'aroma.

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